Oven Ketuhar Ketuk Dihasilkan oleh Kemalangan oleh Seorang Lelaki yang Tamat Sekolah Tatabahasa dan Tidak Pernah Tamat

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Lelaki itu Percy Spencer. Pada usia hanya 18 bulan, bapa Spencer meninggal dan ibunya segera meninggalkannya ke ibu saudaranya. Pamannya kemudian meninggal ketika Spencer berusia tujuh tahun. Spencer kemudiannya meninggalkan sekolah tatabahasa dan, pada usia 12 tahun, mula bekerja dari sunup hingga matahari terbenam di kilang spool, yang dia terus lakukan sehingga dia berumur 16 tahun. Pada masa ini, dia mendengar tentang kilang kertas yang berdekatan yang "mengilhami", yang menarik perhatiannya. Memandangkan beberapa di bandarnya, sebuah komuniti terpencil di Maine, tahu apa-apa tentang elektrik, dia mula belajar apa yang dia boleh mengenainya dan berjaya menjadi salah satu daripada tiga orang yang diupah untuk memasang elektrik di kilang, walaupun tidak pernah menerima mana-mana latihan formal dalam bidang kejuruteraan elektrik atau juga menyelesaikan sekolah tatabahasa.

Pada usia 18 tahun, Spencer memutuskan untuk menyertai tentera laut A.S. selepas menjadi berminat dalam komunikasi tanpa wayar secara langsung selepas mempelajari tentang pengendali tanpa wayar di Titanic apabila ia tenggelam. Walaupun dengan angkatan laut, dia menjadikan dirinya pakar dalam teknologi radio: "Saya baru mendapat banyak buku teks dan mengajar diri saya semasa saya berjaga di waktu malam." Dia juga kemudian mengajar dirinya sendiri: trigonometri, kalkulus, kimia, fizik, dan metalurgi, antara mata pelajaran lain.

Mendadak ke 1939 di mana Spencer, sekarang salah seorang pakar terkemuka di dunia dalam reka bentuk tiub radar, bekerja di Raytheon sebagai ketua bahagian tiub kuasa. Terutama kerana reputasi dan kepakarannya, Spencer berjaya membantu Raytheon memenangi kontrak kerajaan untuk membangun dan menghasilkan peralatan radar tempur untuk Makmal Sinaran M.I.T. Ini sangat penting kepada Sekutu dan menjadi projek keutamaan tertinggi kedua tentera semasa Perang Dunia II, di belakang Projek Manhattan. Ia juga menyaksikan kakitangan Spencer meningkat dari 15 orang pekerja ke 5000 dalam tempoh beberapa tahun akan datang.

Suatu hari, sementara Spencer sedang berusaha membina magnetrons untuk set radar, dia berdiri di depan set radar yang aktif apabila dia melihat bar gula-gula yang ada di dalam poketnya cair. Spencer bukanlah yang pertama melihat sesuatu seperti ini dengan radar, tetapi dia adalah yang pertama untuk menyiasatnya. Beliau dan beberapa rakan sekerja kemudian mula cuba memanaskan objek makanan lain untuk melihat sama ada kesan pemanasan yang sama dapat diperhatikan. Yang pertama yang mereka sengaja dipanaskan adalah biji popcorn, yang menjadi popcorn microwaved pertama di dunia. Spencer kemudian memutuskan untuk memanaskan telur. Dia mendapat cerek dan memotong lubang di sebelahnya, kemudian meletakkan keseluruhan telur dalam cerek dan meletakkan magnetron untuk mengarahkan gelombang mikro ke dalam lubang. Hasilnya adalah telur yang meletup di wajah salah seorang kawannya, yang sedang mencari dalam cerek ketika telur itu meletup.

Spencer kemudian mencipta apa yang kita panggil ketuhar gelombang mikro yang pertama dengan melampirkan penjana bidang elektromagnet kepadatan tinggi ke kotak logam yang tertutup. Magnetron kemudiannya akan menembak ke dalam kotak logam, supaya gelombang elektromagnetik tidak akan dapat melepaskan diri, yang akan membolehkan eksperimen yang lebih terkawal dan selamat. Kemudian dia meletakkan pelbagai barang makanan di dalam kotak dan memantau suhu mereka untuk melihat kesannya.

Syarikat Spencer bekerja, Raytheon, kemudian memfailkan paten pada 8 Oktober 1945 untuk ketuhar memasak gelombang mikro, akhirnya menamakan Radarange. Ketuhar gelombang mikro yang dihasilkan secara komersil pertama ini adalah kira-kira 6 kaki dan beratnya sekitar 750 paun. Tag harga pada unit ini adalah kira-kira $ 5000 sekeping. Ia tidak sehingga tahun 1967 bahawa ketuhar gelombang mikro pertama yang kedua-duanya agak berpatutan ($ 495) dan cukup bersaiz (model kaunter atas) menjadi tersedia.

Fakta Bonus:

• Jenis sinaran yang dipancarkan oleh ketuhar gelombang mikro adalah tidak mengion. Ini bermakna ia tidak menyumbang kepada kemungkinan anda mendapat kanser seperti sinar-x, cahaya ultraviolet, dan sebagainya. Di luar risiko terbakar yang berpotensi, eksperimen yang dilakukan dengan tikus belum menunjukkan sebarang kesan buruk yang ketara terhadap pendedahan yang berpanjangan kepada gelombang mikro pada jarak 2.45 GHz yang dilihat dalam kebanyakan ketuhar gelombang mikro, walaupun dengan pendedahan tahap rendah yang berterusan. Spencer sendiri, walaupun secara harfiah dikelilingi oleh ketuhar gelombang mikro yang sengit sepanjang hidupnya, hidup hingga usia 76 tahun yang matang, yang mati akibat penyebab semula jadi.
• Semasa Perang Dunia II, Spencer berjaya meningkatkan pengeluaran set radar untuk tentera dari 100 sehari hingga 2600 sehari menggunakan jumlah pekerja yang sama. Dia melakukannya dengan merancang mesin yang boleh menghasilkan lebih banyak massa magnetron dalam set radar. Mesin ini berfungsi dengan menegak bahagian silang tipis tiub keluar dari perak-solder dan tembaga. Bahagian salib akan ditumpuk satu sama lain dengan cara tertentu dan kemudian dimasak pada ketuhar tali pinggang penghantar. Mereka kemudian akan bersama-sama membentuk tiub magnetron yang telah siap. Kaedah yang paling terkenal sebelum ini untuk membangunkan tiub yang sama adalah untuk mesin keluar dari logam pepejal, yang merupakan proses memakan masa yang lebih banyak dan sumber yang membazir.
• Seiring dengan memikirkan cara untuk secara drastik meningkatkan pengeluaran set radar penting, Spencer juga mendapati beberapa cara untuk menjadikannya lebih sensitif secara drastik. Akhirnya, radarnya yang melekat pada pengebom, terbang di ketinggian yang agak tinggi, dapat mengesan perahu Jerman U-boat. Untuk karyanya di kawasan ini, beliau telah dianugerahkan Anugerah Perkhidmatan Awam yang Cemerlang, yang merupakan anugerah tertinggi yang diterima oleh orang awam dari angkatan laut A.S..
• Anugerah dan pencapaian lain selain daripada Anugerah Perkhidmatan Awam yang Dikenali, Spencer berjaya merangkumi: Doktor Sains Kehormat, dari University of Massachusetts; menjadi seorang Fellow Akademi Seni dan Sains Amerika; ahli Institut Jurutera Radio, walaupun tidak mempunyai pendidikan formal; menjadi naib presiden kanan dan ahli Lembaga Pengarah di Raytheon; menerima lebih daripada 300 paten; dan mempunyai sebuah bangunan yang dinamakan sempena dia di Raytheon. Tidak teruk untuk kanak-kanak yang pada awal hidupnya ditakdirkan untuk bekerja di kilang spool seumur hidupnya, sehingga dia mengubah nasibnya dengan mendidik diri sendiri.
• Ketuhar gelombang mikro tidak, "keluar dari dalam", seperti yang dikatakan ramai. Microwave benar-benar panas dari luar, sangat mirip dengan kaedah pemanasan lain. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai ini di sini.
• Ia biasanya idea yang buruk untuk menjalankan gelombang mikro tanpa apa-apa di dalamnya. Ini mencipta gelombang mikro di dalam ketuhar yang tidak mempunyai apa-apa untuk menyerapnya. Gelombang tetap ini dapat dilihat di dalam gelombang mikro, di antara tiub dan ruang memasak, dan akhirnya akan membakar magnetron. Kesan yang sama boleh berlaku apabila memasak makanan kering atau dengan makanan yang dibungkus dalam beberapa jenis logam di mana sangat sedikit untuk menyerap gelombang mikro yang dipancarkan.
• Ia tidak begitu sehingga ketuhar gelombang mikro menjadi sangat popular pada tahun 1970-an yang lazimnya dikenali sebagai "ketuhar gelombang mikro". Sebelum itu, mereka biasanya dikenali sebagai "ovarium elektrik".
• Tidak ada apa-apa yang istimewa mengenai bahan tetingkap gelombang mikro anda dibuat. Ia biasanya hanya plastik lama atau kaca. Apa yang menghentikan ketuhar gelombang mikro daripada memasak anda, bukan makanan anda, adalah logam yang berada di bahagian dalam plastik atau kaca yang jelas itu. Lubang-lubang di dalam jaring itu secara khusus disusun supaya gelombang mikro tidak dapat disesuaikan dengannya, tetapi gelombang cahaya dalam spektrum yang dapat dilihat; jadi gelombang mikro melantun dan kembali ke ketuhar gelombang mikro anda untuk memanaskan makanan, sementara ombak cahaya melewati lubang dan ke dalam mata anda sehingga anda dapat melihat memasak makanan.
• Di terasnya, ketuhar gelombang mikro adalah peranti yang sangat mudah. Ia pada asasnya hanya magnetron yang disambungkan kepada sumber voltan tinggi. Magnetron ini mengarahkan gelombang mikro ke dalam kotak logam. Ini gelombang mikro yang dihasilkan kemudian melantun di dalam gelombang mikro sehingga ia diserap melalui kehilangan dielektrik dalam pelbagai molekul yang menyebabkan molekul menjadi panas. Matter yang berfungsi dengan baik di sini adalah perkara seperti air, seramik, polimer tertentu, dan lain-lain. Ini semua menukarkan tenaga gelombang mikro ke dalam haba dengan agak berkesan.
• Lebih khusus lagi, ketuhar gelombang mikro berfungsi dengan mempunyai magnetron dalaman memancarkan gelombang elektromagnetik sekitar kekerapan 2.45 GHz (bergetar kira-kira 2.45 bilion kali sesaat). Gelombang ini diserap oleh molekul air, molekul lemak, molekul gula, dan bahan-bahan lain tertentu, yang kemudian dipanaskan oleh proses yang dikenali sebagai "pemanasan elektrik". Pada asasnya, molekul seperti molekul air adalah polip elektrik. Ini bermakna bahawa mereka mempunyai caj positif dan caj negatif pada hujung yang bertentangan. Oleh itu, mereka akan berputar dengan cepat apabila cuba menyelaraskan diri mereka dengan medan elektrik yang bergantian dari gelombang mikro. Apabila molekul-molekul ini menggosok antara satu sama lain, mereka panas dan, kerana mereka berbuat demikian, mereka sendiri juga menjadi sebahagian daripada proses memasak, memanaskan molekul di sekitar mereka yang mungkin tidak menyerap banyak, atau mana-mana, dari gelombang mikro.