Twinkies Hanya Baik untuk 25 Hari

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Berikut adalah dua mitos popular lain mengenai Twinkies:

• Mitos: Twinkies tidak dibakar; Kek span bukannya dibuat daripada tindak balas kimia yang menyebabkan bahan kek seperti busa menjadi berbuih. Ia kemudian berwarna coklat gelap di bahagian bawah untuk memberikan rupa bakar. (Twinkies sebenarnya dibakar dan bahan utama mereka adalah tepung, gula, dan telur).
• Mitos: Twinkies mengandungi bahan kimia yang digunakan dalam cecair embalming yang membantu menjelaskan beberapa umur panjang yang melampau. (Twinkies tidak mengandungi bahan kimia tersebut.)

Berikut adalah beberapa fakta sebenar Twinkie: Twinkies dicipta pada tahun 1930 sebagai spongecake berbentuk ladyfinger. Mereka mula-mula dipikirkan oleh James A. Dewar, Naib Presiden Bakeri Continental yang dijual di bawah jenama Hostess. Dewar cuba membuat cara untuk menggunakan mesin yang digunakan untuk membuat krim penuh strawberi yang dipenuhi strawberi apabila strawberi berada di luar musim dan mesin biasanya duduk terbiar. Jadi dia mendapat idea untuk membuat kek krim pisang yang dipenuhi. Itu betul. Pada asalnya, Twinkies dipenuhi dengan krim pisang, yang saya rasa menjelaskan mengapa mereka memilih untuk menjadikannya kelihatan seperti yang mereka lakukan.

Semasa Perang Dunia II, pisang menjadi jarang berlaku. Tuan rumah kemudian memutuskan untuk menukar krim di dalam Trinkies ke krim vanila. Ini akhirnya menjadi lebih popular daripada versi pisang diisi. Oleh itu, apabila pisang sudah sedia lagi, mereka memilih untuk tidak kembali.

Nama "Twinkie" juga difikirkan oleh James Dewar. Dalam perjalanan ke mesyuarat pemasaran, dia melihat iklan papan iklan "Twinkle-Toes Shoes" dan memikirkan nama "Twinkies".

Apabila Twinkies mula keluar, mereka bukan sahaja pisang yang dipenuhi, tetapi mereka juga mempunyai kehidupan rak yang sangat rendah. Ini disebabkan terutamanya oleh produk tenusu yang terkandung dalam Twinkies yang memberikannya hanya rata-rata jangka hayat dua hari. Ini jelas mengurangkan margin keuntungan.

Dengan keperluan untuk jangka hayat yang lebih lama, mereka mula menggantikan bahan-bahan dalam resipi asal dengan ramuan buatan. Antara bahan-bahan tiruan adalah gusi selulosa, yang memberikan krim Twinkie dengan rasa halusnya. Satu lagi tempat yang boleh anda dapati ialah selulosa selulosa ini adalah dalam bahan api roket.

Tetapi itu bukan satu-satunya bahan berasaskan bahan api dalam Twinkie. Bahan kimia yang membentuk rasa mentega tiruan sendiri berasal dari petroleum.

Satu lagi bahan menarik ialah dextrin jagung. Ini memberikan Twinkies kerak melekit mereka. Satu lagi tempat yang boleh anda dapati ialah ramuan yang indah ini terdapat dalam pelbagai gam; contohnya, gam yang anda dapati di belakang sampul surat.

Menariknya, daripada 39 ramuan yang membentuk Twinkie, hanya satu daripadanya adalah pengawet ketat, atau sebaliknya, satu-satunya tujuan untuk disertakan adalah kerana ia adalah pengawet. Beberapa bahan kimia lain di Twinkies telah mengekalkan kesan sampingan, tetapi penggunaannya terutamanya sebagai pengganti bahan-bahan tenusu. Kekurangan ramuan tenusu dan balutan plastik ketat udara adalah alasan utama Twinkie dapat bertahan selama 25 hari di rak dan boleh lepaskan begitu banyak saudara panggang yang lain dalam hal itu.

Walaupun sifatnya yang kurang sihat (150 kalori masing-masing; dengan jumlah dos yang banyak), Tuan Rumah kini menghidupkan lebih daripada 1000 Twinkies per minit atau kira-kira 500 juta setahun. Kek masing-masing dibakar selama 12 minit; disuntik dengan krim; terbalik sehingga bahagian bawah bulat kini menjadi puncak; kemudian dikemas untuk penghantaran.

Fakta Bonus Twinkie: Menurut Tuan Rumah, ia mengambil masa kira-kira 45 saat untuk meletupkan Twinkie dalam microwave berkuasa standard. Cuba ini di rumah anak-anak … Serius, sesiapa yang mahu mencuba ini dan melaporkan semula hasilnya?