Asal-usul Candy Cane

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Warna asas putih dari tongkat permen melambangkan kemurnian Yesus; garis merah melambangkan darah Yesus ketika dia mati di salib; dan bentuk J dipilih untuk mewakili J dalam Yesus.

Walaupun ia membuat cerita asal rotan, terdapat banyak bukti untuk menyokong ini kerana terdapat mitos bahawa Encik Rogers pernah menjadi penembak curi di tentera Amerika Syarikat dan selalu memakai baju lengan panjang untuk melindungi semua tatu pada tangan dan dadanya, satu untuk setiap orang yang dibunuhnya. Malah, Encik Rogers adalah menteri Presbyterian yang ditahbiskan; tidak pernah dalam tentera; dan sesiapa yang mahu keterangan kekurangan tatu apa-apa hanya perlu bercakap dengan seseorang di kelab berenang Encik Rogers gunakan untuk kerap yang dibenarkan berenang bogel. (Encik Rogers satu dan hanya sedikit skandal, dengan penekanan pada "sedikit," perkara yang seolah-olah telah dilakukan adalah untuk kebanyakan kehidupan dewasanya dia berenang telanjang setiap hari di kolam tertentu yang membenarkannya.)

Tetapi kembali kepada topik yang ada, tidak ada bukti untuk menyokong mana-mana di atas, walaupun sudah tentu tidak ada salahnya dengan mewujudkan simbolisme seperti tradisi yang ada. Kita hanya perlu berhenti memanggilnya fakta, yang nampaknya tidak sering berlaku dengan pelbagai cerita ini.

Jadi apa cerita sebenar tongkat tongkat? Nah, tidak banyak yang boleh kita katakan pasti. Putih, batang gula keras telah menjadi konfeksi yang agak biasa selama berabad-abad. Mengenai bagaimana tongkat lurus ini menjadi bengkok, ada legenda yang dilakukan oleh seorang pemilih di Katedral Cologne pada akhir abad ke-17 untuk melambangkan kakitangan gembala. Dia kemudian akan memberikan permen ini kepada permata gembala kepada anak-anak untuk memelihara mereka semasa sambutan ulang tahun adegan Semula Jadi Krismas tradisional / Malam Krismas.

Ini menjadikan cerita bagus, tetapi hanya terdapat banyak bukti untuk menyokongnya, selain daripada tradisi lama yang sering diulang oleh sumber-sumber lain yang bereputasi. Walau bagaimanapun, tiada seorang pun daripada mereka memberikan bukti langsung untuk menyokongnya. Sekarang, mungkin ada paderi tua yang sungguh-sungguh melakukan ini, kita tidak mempunyai bukti nyata tetapi cerita itu sendiri. Memandangkan ia telah menjadi tradisi gereja masa yang dihormati untuk cuba mengaitkan 'cerita-cerita asal' tradisi musim-musim yang mungkin dengan agama Kristian, biasanya hanya untuk kepentingan simbolisme tetapi sering menjadi kenyataan sebagai fakta, warna saya ragu-ragu mengenai ini satu.

Bermula sekitar abad ke-15, gereja secara rasminya mengharamkan reenaksasi hidup adegan kelahiran, sesuatu yang sebelum ini sangat popular, maka mana-mana adegan sedemikian yang melibatkan seorang menteri atau penceramah dan mengambil tempat di Katedral Cologne pada abad ke-17, pastinya adegan statik; jadi sedikit membosankan untuk melihat anak-anak, kerana mungkin Misa itu sendiri. Tetapi itu tidak langsung bukti bahawa cerita itu benar. Ia juga dipersoalkan bahawa gula-gula akan dibenarkan dalam perkhidmatan sedemikian. Dan tentu saja, amalan ini tidak dapat ditangkap di tempat lain, kerana reenactment tempat kelahiran adalah popular di seluruh tempat (bermula pada abad ke-13) dan tidak ada orang lain yang berpendapat ada keperluan untuk memberikan permen anak-anak semasa Misa untuk mendapatkan mereka diam, sekurang-kurangnya tidak ada catatannya.

Ia juga boleh berlaku, dan nampaknya sedikit lebih munasabah, bahawa tongkat gula-gula mendapat akhir bogel semata-mata kerana ia memudahkan mereka bertahan di atas pokok. (Ini juga mengapa mereka begitu rapat dengan Krismas hari ini). Di sekitar waktu yang sama, tongkat gula-gula seolah-olah telah mendapat penjahat mereka (dan di rantau ini sama seperti yang pertama kali berlaku, Jerman) banyak barangan makanan lain yang mula digunakan untuk menghias pokok Krismas (seperti kue, buah-buahan, permen, perkara-perkara). Kira-kira dua abad kemudian, tongkat permen yang pertama yang muncul di Amerika juga sepatutnya terima kasih kepada seorang imigran Jerman, August Imgard, yang menggunakan tongkat permen untuk tujuan ini - menghias pokok Krismas di rumahnya di Wooster, Ohio.

… Atau mungkin ia benar-benar seorang menteri yang cuba mengaitkan gula-gula dengan Yesus dan dia pada masa yang sama menyedari bahawa perlakuan itu bukan sahaja akan bersekutu dengan Yesus jika ia kelihatan seperti kakitangan gembala, tetapi juga akan berfungsi dengan baik seperti itu sebagai hiasan pokok Krismas. Siapa tahu? Intinya ialah kita tidak tahu. Oleh itu, apabila anda membaca pelbagai cerita di sana mengenai sejarah tongkat gula-gula, jika mereka mula menceritakan kisah asal, pastikan mereka mempunyai bukti yang boleh dipercayai, langsung untuk menyokongnya sebelum anda mempercayainya. (Dan jika mereka melakukannya, sila hantar saya dan saya akan mengemas kini artikel ini;-))

Mengenai jalur di atas tongkat gula-gula, yang satu ini lebih banyak ciptaan moden, tetapi begitu, hampir seperti misteri yang lain. Bukti, seperti kad Krismas dari abad ke-19, nampaknya menunjukkan orang masih pergi dengan tongkat gula-gula putih pada masa ini. Kemudian pada awal abad ke-20 terdapat banyak contoh tiang permen yang muncul pada kad Krismas dengan jalur merah.

Memandangkan gula-gula gula telah banyak digunakan untuk dekorasi sebagai makanan pada masa ini, tidak menghairankan jika seseorang mendapat idea yang terang untuk meletakkan jalur yang berwarna-warni pada mereka. Ia juga harus diperhatikan bahawa sedikit lebih setengah abad atau lebih sebelum jalur dikenali untuk ditambahkan ke tongkat gula-gula, terdapat sebutan kayu gula-gula gula-gula putih dengan jalur berwarna ditambah. Ini bukanlah tongkat gula-gula yang bengkok, tetapi mungkin ini membantu merangsang tradisi jalur pada permen karet peppermint ketika, pada awal abad ke-20, berbagai pembuat gula-gula mulai bereksperimen dengan rasa lain, termasuk peppermint.

Tetapi yang mula-mula mendapat idea untuk membuat tongkat gula-gula berjalur masih menjadi misteri. Ada yang mengatakan ia pembuat gula-gula Bob McCormack pada tahun 1920-an. Syarikat McCormick menjelang akhir 1950-an akan menjadi salah satu pengeluar tongkat gula-gula terbesar di dunia, menjual kira-kira setengah juta tong gula-gula setiap hari pada puncaknya. Tetapi mungkin McCormick sememangnya mempopularkan amalan penolakan itu, dan bukannya menciptanya. Satu perkara yang pasti, idea ini merebak seperti api liar dan tidak lama lagi jalur merah pada tongkat gula-gula hampir sejagat, seperti perasa pudar, mungkin kerana ia akan membuat pokok-pokok Krismas berbau minty (ketika tidak dibungkus plastik seperti hari ini). Atau mungkin hanya untuk rasa … Siapa tahu?

Kini, walaupun kekurangan bukti langsung bahawa seorang imam Katolik (atau pengerusinya) mempunyai kaitan dengan asal usul tebu, ada seorang imam Katolik yang menuntut kemasyhuran kerana persatuan dengan tongkat permen. Bapa Gregory Keller mencipta Mesin Keller. (Tidak, bukan Dr Who Keller Machine). Ini hanya secara automatik meletakkan crook dalam tongkat gula-gula. Sebelum ini, tongkat harus dibengkokkan secara manual apabila ia masih hangat / lembut datang dari barisan pemasangan, biasanya menggunakan acuan kayu atau sebagainya.

Pastor Keller adalah saudara ipar Bob McCormack yang disebutkan di atas. McCormack mengalami masalah pada masa itu kerana kira-kira 22% daripada tongkat gula-gula yang dihasilkan oleh Bob dan anak buahnya berakhir di sampah ketika mereka pecah semasa proses membongkok. Mesin Keller automatikkan proses ini dan tidak lama kemudian disempurnakan oleh Dick Driskell dan Jimmy Spratling, keduanya bekerja untuk Bob McCormack. Ini menjadikannya gula-gula permen keluar hampir setiap kali.

Bonus gula-gula Fakta:

• Rotan tongkat terbesar yang pernah dibuat dibuat oleh pemilik kedai gula-gula Paul Ghinelli pada tahun 2001. Ia diukur pada 58 kaki dan 2.25 inci (17.74 meter). Dalam membuat tong gula-gula ini, Ghinelli memecahkan rekodnya sendiri set satu tahun sebelumnya dengan tebing 36 kaki (10.97 m). Dua tahun sebelum itu, dia juga menetapkan rekod pada 16 kaki (4.87 m). Seseorang memerlukan hobi baru …
• Kira-kira 1.76 bilion tongkat gula-gula dihasilkan setiap tahun. Itu cukup untuk memberi kira-kira 1 dalam setiap 4 orang di planet ini tongkat gula-gula setiap tahun.