Asal Usul Minuman Pemanggang

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-16 10:19

Untuk menjawab pertanyaan anda, untuk permulaan, kami akan menghilangkan mitos. Anda mungkin pernah mendengar bahawa tradisi pembakaran berasal dari ketakutan keracunan - idea yang bahawa kedut dua gelas bersama-sama akan menyebabkan cecair dari kedua-dua untuk tumpahan ke satu sama lain; Oleh itu, orang yang anda minum dengan tidak akan meracun anda kerana mereka akan meracuni diri mereka sendiri. Seperti yang menarik seperti desas-desus bersejarah ini, tidak menghairankan, tidak ada satu pun bukti bukti yang menyokong ramalan ini.

Mengenai asal-usul yang sebenar, kerana amalan menghormati melalui penawaran minuman nampaknya telah bermula sebelum pra sejarah, sukar untuk mengatakan siapa yang pertama mendapat idea itu. Malah, kebanyakan masyarakat kuno menunjukkan bukti melakukan perkara ini. Orang-orang Yunani Kuno akan menawarkan pemurnian kepada Tuhan sebagai amalan ritualistik, serta membuat satu titik minum untuk kesihatan antara satu sama lain. Bukti ini boleh dijumpai diThe Odyssey apabila Ulysses meminum kepada kesihatan Achilles. Orang Roma meletakkan begitu penting untuk minum untuk kesihatan sehingga pada satu ketika, Senat meluluskan satu dekri yang menyatakan bahawa semua harus minum kepada Kaisar Augustus pada setiap kali makan. Penurunan dan Kejatuhan Empayar Rom bahkan menggambarkan perayaan di mana Attila the Hun memanjakan sekurang-kurangnya tiga toasts untuk setiap kursus.

Istilah ini "Toast" Ia sendiri berasal dari abad ke-16. Salah satu akaun bertulis pertama di dalam Shakespeare The Merry Wives of Windsor apabila watak Falstaff menuntut -"Pergi membawa saya satu kuar karung; letakkan roti bakar in't." Untuk menterjemahkan, dia meminta banyak wain dengan sekeping roti bakar (harfiah) di dalamnya. Saya dapat mendengar kemarahan dan ketakutan yang anda janjikan untuk menambah roti panggang untuk wain, tetapi sebenarnya ia adalah amalan biasa pada masa itu. Ini dianggap kerana kualiti wain pada masa lalu - ia dalam banyak keadaan lebih rendah daripada vintaj moden kita. Oleh itu, meletakkan sekeping roti bakar di dalam periuk sepatutnya menyerap beberapa keasidan dan meningkatkan rasa. Ini juga mempunyai faedah sampingan untuk memberi orang sesuatu yang berkaitan dengan sepotong roti basi, sering dibumbui atau dengan buah yang tertanam, yang akan meningkatkan kesenangan roti. Sehingga baru-baru ini dalam sejarah, membuang-buang makanan bukanlah sesuatu yang orang cenderung lakukan, jadi mencari cara untuk membuat rasa roti basi yang baik adalah agak biasa - sisa tidak, tidak mahu. (Ini juga lebih kurang bagaimana Toast Perancis mendapat permulaannya).

Sepanjang abad yang akan datang, istilah itu "Membakar", dalam bahasa Inggeris, perlahan-lahan berubah untuk memasukkan pembawaan tradisional dan penghormatan orang. Pada hari-hari awal hubungan ini, orang yang dihormati sering menerima roti bakar yang tepu dengan wain pada akhirnya.

Toasting menjadi sangat popular pada abad ke-17 dan ke-18 yang Toastmasters menjadi. Bertindak sebagai pengadil parti, mereka berada di sana untuk memastikan bahawa pembakaran tidak terlalu berlebihan dan semua orang mendapat bahagian yang saksama dari peluang memanggang. Ini mungkin berbunyi bodoh, tetapi ia adalah peranan yang sangat diperlukan. Jika dibiarkan ke peranti mereka sendiri, para tetamu akan sekali-sekala menyemburkan setiap individu di dalam bilik. (Ini menjadi alasan yang bagus untuk minum alkohol yang berlebihan tanpa kelihatan seperti subur.)

Permainan minum yang rumit tidak lama lagi menjadi interwoven dengan ritual pembakaran, dan kebanyakan mereka nampaknya telah direka untuk menarik perhatian wanita. Salah satu daripada contoh yang lebih "menarik" ini melibatkan seorang lelaki yang memotong dirinya sendiri, mencampur darah dengan minumannya dan kemudian memanggang untuk wanita pilihannya untuk membuktikan kesetiaannya. Shakespeare sekali lagi menjadi kuasa kita apabila ia datang kepada amalan pembakaran yang awal dan aneh ini. In The Merchant of Venice rundingan Raja Maghribi menikam dirinya dan kemudian merungut -

Saya menikam lengan saya untuk meminum kesihatannya, Semakin bodoh saya, semakin bodoh saya.

Satu lagi kebiasaan ganjil yang melibatkan pembakaran keindahan wanita dengan minum dari kasutnya … Secara serius, jika ada yang merosakkan kasut saya dengan cara sedemikian, mereka akan ditikam dengan tumit saya. Juga, ewww.

Tidak mengejutkan, kelebihan amalan ini, dan kebodohan yang sering berlaku, membawa kepada kelab-kelab anti-pemula dan pergerakan. Walaupun mereka tidak berjaya, hasilnya akhirnya membakar menjadi lebih berorientasi, dihalang dan mengejar intelektual, bukannya satu yang direka khas untuk menyuntik alkohol. Terdapat juga buku "Toastmaster" yang diterbitkan sekitar masa ini. Salah satunya ialah Panduan Toastmasters oleh T Hughes, yang berusaha untuk menanamkan etika pembakaran yang betul di dalam pembaca. Sebahagian daripada buku-buku ini termasuk contoh-contoh toasts pendek, sesuai, tetapi juga cerdas yang relevan untuk semua majlis. Contoh-contoh ini termasuk -

Melahirkan, wain dan cinta.

Semoga karya malam kita tidak pernah takut pada cahaya siang hari.

Wain lama dan wanita muda.

Kehebatan dan kesederhanaan dengan klaret dan champagne.

Cinta tanpa rasa takut, dan hidup tanpa peduli.

Semoga kita tidak mahu teman untuk bersorak, atau botol untuk menghiburnya.

Hati yang murah hati dan kekayaan yang menyedihkan

Bukti perubahan dalam etika masih jelas hari ini, dan masih ada Kelab Toastmaster. Tambahan pula, semasa kita masih sering menyertakan alkohol dalam pembakaran kami, minum secara langsung selepas roti bakar biasanya jauh lebih terkawal, seringkali hanya menghirup, dan lebih mengingatkan akarnya - amalan yang digunakan untuk menghormati seseorang dengan cara yang hormat dan dihormati, bukan satu alasan yang baik untuk mabuk.

Bagi kenaikan kapal-kapal yang disebutkan di atas dan mengikat mereka bersama-sama, terdapat beberapa teori yang mengelilingi asal usul ini, tetapi dengan asalnya pembakaran yang utama, kita hanya boleh meneka. Mungkin yang paling popular, dan paling mudah, teori adalah bahawa orang asalnya melakukan ini untuk menaikkan minuman mereka kepada tuhan atau orang yang dihormati dalam menawarkan, sebelum mengambil minuman sendiri. Mengenai kelipatan, ini mungkin mempunyai asal yang sama secara simbolik yang menawarkan minuman anda kepada orang-orang di sekeliling anda dalam roti bakar umum.

Fakta Bonus:

Satu perkataan yang cenderung untuk bersentuhan dengan memanggang, "sorak", atau pada zaman Medieval "Cheres", berasal dari perkataan Anglo-French untuk 'muka'. Jika kita pergi sedikit lagi, dalam bahasa Perancis Lama perkataan "Chiere" bermaksud "wajah, wajah, rupa, ungkapan." Menjelang akhir abad ke-14 "Cheres" telah berkembang menjadi "cheere" dan bermakna suasana yang tercermin di muka. Menjelang abad ke-18, ia telah datang ke maksud kegembiraan dan mula digunakan untuk menunjukkan sokongan dan dorongan. Memandangkan wain, atau alkohol secara umum, adalah sesuatu yang kita minum dalam kedua-dua perayaan dan meratap, tidak menghairankan itu "Sorakan" akhirnya menjadi sebahagian daripada ritual pembakaran.

[Imej Pemanggang melalui Shutterstock]