Orang Asli Amerika Tidak Diperkenalkan kepada Alkohol oleh orang Eropah

2023 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-09-25 22:43

Mitos bahawa Eropah Memperkenalkan Orang Asli Amerika kepada Alkohol

Orang telah membuat alkohol sejak awal peradaban. Di Levant, ahli arkeologi telah menemui bukti bahawa "pembuatan bir adalah aspek penting dalam pesta dan masyarakat dalam era Epipaleolitik Akhir" (12,000-9,500 SM). Oleh kerana Natufians hanya mempunyai alat batu dan teknologi asas, jelasnya tidak banyak yang perlu dibuat untuk membuat minuman sederhana.

Ini pastinya berlaku di Amerika Utara di mana sejumlah orang asli Amerika telah membuat minuman beralkohol menggunakan pelbagai kaedah mudah sejak jauh sebelum hubungan pertama.

Di Mexico, ada yang percaya penduduk asli Amerika menggunakan jagung prekursor untuk membuat minuman yang diseduh; mereka perhatikan: "rumput leluhur jagung moden, teosinte, sangat sesuai untuk membuat bir - tetapi lebih kurang untuk membuat tepung jagung." Di samping itu, adalah jelas bahawa Native Americans Mexico telah menyediakan "lebih daripada empat puluh minuman beralkohol yang berbeza [ dari]… pelbagai jenis tumbuhan, seperti madu, saput, plum liar, dan nanas."

Di Southwestern A.S., Papago, Piman, Apache dan Maricopa semuanya menggunakan kaktus saguaro untuk menghasilkan wain, yang kadang-kadang dipanggil haren a pitahaya. Begitu juga, jagung Apache ditapai untuk dijadikan tiswin (juga dipanggil tulpi dan tulapai) dan kilang yucca untuk membuat minuman beralkohol yang berbeza.

Coahuiltecan di Texas menggabungkan laurel gunung dengan tumbuhan Agave untuk mencipta minuman beralkohol, dan Pueblos dan Zunis dipercayai telah membuat minuman yang difermentasi dari lidah, maguey, jagung, pir berduri, pitahaya dan juga anggur.

Di sebelah timur, Creek Georgia dan Cherokee dari Carolinas menggunakan buah beri dan buah-buahan lain untuk membuat minuman beralkohol, dan di Timur Laut, "terdapat beberapa bukti bahawa Huron membuat bir ringan dari jagung." Di samping itu, walaupun fakta bahawa mereka tidak mempunyai pertanian, kedua-dua Aleuts dan Yuit dari Alaska dipercayai telah membuat minuman beralkohol dari buah beri.

Perlu diperhatikan, bagaimanapun, bahawa kebanyakan minuman ini agak lemah, mungkin tidak lebih kuat daripada wain (yang biasanya berjalan dari 8-14% ABV). Whisky, sebaliknya, biasanya 60% ABV, dan alkohol bijirin (mis., Moonshine) sering 95% ABV. Akibatnya, apabila orang Eropah memperkenalkan minuman keras ini, penduduk asli Amerika mengalami kejutan.

Mitos "Drunken Indian"

Bertentangan dengan kesalahpahaman yang popular, tidak ada bukti untuk menyokong teori bahawa kaum India telah dilupuskan dengan alkohol. Sebaliknya, mereka nampaknya menjadi mangsa gabungan keadaan tragis.

Tidak lama selepas hubungan pertama, perdagangan telah ditubuhkan. Sebagai pertukaran untuk bulu dan kulit yang begitu berharga oleh orang Eropah, kolonis dan peniaga menyediakan sejumlah besar minuman keras dan wain yang kuat. Dengan pengalaman sedikit atau tidak menggunakan alkohol yang kuat, masyarakat Amerika Asli tidak bersedia untuk menguruskan pendedahan penduduk mereka dengan begitu banyak. Seperti yang dikatakan seorang pakar:

Bila… sejumlah besar roh suling dan wain [disediakan] kepada orang India Amerika, suku-suku mempunyai sedikit masa untuk membangunkan garis panduan sosial, undang-undang, atau moral untuk mengawal penggunaan alkohol.

Malangnya, orang kolonis yang suka minum keras, yang menyediakan orang asli Amerika awal dengan model peranan yang paling mungkin. Pengambilan minuman keras, ledakan ganas dan mabuk melampau adalah perkara biasa. Pengaruh ini memberi kesan buruk kepada masyarakat asli Amerika. Sebagai seorang pengulas berpendapat:

Untuk budaya yang tidak boleh digunakan alkohol, model penggunaan alkohol ini membentuk corak tingkah laku minum yang menguatkan kuantiti yang tidak sihat dari permulaan…. Mungkinkah menyimpulkan bahawa [ini] meninggalkan nenek moyang kita tidak dapat membina semula budaya dan taraf masyarakat dengan kaitannya dengan peraturan penggunaan alkohol.

Mitos Genetik

Salah satu lagi salah tanggapan umum adalah bahawa penduduk asli Amerika tidak mempunyai enzim yang diperlukan untuk memetabolisme alkohol dengan betul, dan, oleh karenanya, tidak mempunyai pertahanan genetik untuk melindungi mereka daripada menjadi alkohol. Mengingatkan kesan dahsyat Penyakit-penyakit Eropah mempunyai populasi asli pada hubungan pertama kerana kekurangan imuniti, penjelasan ini mempunyai rayuan tertentu - tetapi ia benar-benar salah. Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia A.S. (DHS):

Walaupun fakta bahawa lebih ramai orang asli Amerika mati akibat penyalahgunaan alkohol daripada kumpulan etnik lain di Amerika Syarikat, penyelidikan menunjukkan bahawa tidak ada perbezaan dalam kadar metabolisme alkohol dan corak enzim antara Orang Asli Amerika dan Orang Putih.

Ini bermakna, sedihnya, kadar alkohol yang tinggi di kalangan Orang Asli Amerika disebabkan oleh faktor lain.Beberapa sebab yang mungkin termasuk kehilangan budaya dan otonomi, yang termasuk dimasukkan ke dalam tempahan dan pelbagai keburukan lain yang besar dan kecil.

Contohnya ialah 20^th amalan abad memaksa kanak-kanak untuk menghadiri sekolah berasrama khusus, selalunya beratus batu jauh dari rumah. Sebagai tambahan kepada kerosakan emosi dan psikologi yang disebabkan oleh pemisahan paksa, program ini menghalang ibu bapa daripada mempunyai "peluang untuk membesarkan anak-anak mereka dengan cara yang kongruen budaya."

Komuniti Alkohol dan Masyarakat Amerika Asli Hari Ini

Alkoholisme adalah penyakit yang tidak menjejaskan penduduk asli Amerika. Institut Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme (NIAAA) Kebangsaan melaporkan bahawa lebih daripada 12% penduduk asli Amerika adalah peminum berat (yang tertinggi di kalangan semua kumpulan etnik), dan Pusat Kawalan Penyakit (CDC) mencatatkan bahawa penduduk asli Amerika mempunyai kelaziman yang paling tinggi minum.

Penggunaan alkohol kronik ini telah menghancurkan banyak masyarakat Amerika Asli. Alkohol telah dikenalpasti sebagai penyebab di 65% kemalangan kereta pada tempahan dan 48% kekalahan semua kematian berkaitan kenderaan di kalangan penduduk.

Alkohol juga dipersalahkan kerana pembunuhan beramai-ramai dan bunuh diri, serta kecederaan dan serangan dari keganasan rumah tangga yang berasaskan alkohol. Ia dilaporkan itu satu dalam tiga Wanita asli Amerika akan menderita keganasan domestik atau seksual sepanjang hayatnya; kadar ini lebih daripada dua kali ganda purata kebangsaan.

Tragis, penyakit hati kronik dan sirosis adalah penyebab utama kematian kelima di kalangan penduduk asli Amerika pada tahun 2009.