Diet Dapat Mengurangkan Serangan Penyakit Mata sebanyak 20%, Pakar Kata

2023 Pengarang: Bailey Leapman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-09-16 19:19

Para saintis Universiti Liverpool mendakwa bahawa kemerosotan penglihatan, yang disebabkan oleh penyakit mata biasa, boleh dikurangkan sehingga 20% dengan meningkatkan jumlah buah, sayur-sayuran dan kacang dalam diet.

Degenerasi Makula Berkaitan Umur (AMD) ialah punca utama kebutaan di UK, dengan 45% daripada mereka yang didaftarkan sebagai buta mengidap penyakit itu. Keadaan ini mengakibatkan kehilangan penglihatan pusat secara beransur-ansur, disebabkan oleh kegagalan sel dalam makula - membran sensitif cahaya di tengah retina. Pada masa ini tiada ubat untuk bentuk penyakit 'kering' yang lebih biasa, yang dihidapi oleh 90% pesakit AMD.

Profesor Ian Grierson, Ketua Oftalmologi di Universiti, telah menghasilkan panduan memasak yang komprehensif yang dipanggil 'Fruit for Vision', yang direka untuk menambah buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam hidangan harian. Resipi akan membantu penghidap AMD memperlahankan proses degenerasi dengan meningkatkan pengambilan mikronutrien, vitamin dan antioksidan dalam diet. Mereka yang tidak menderita juga boleh menggunakan buku itu untuk menambah buah, kacang dan sayur-sayuran ke dalam setiap hidangan untuk melindungi daripada penyakit itu.

Profesor Grierson berkata: “Tabiat pemakanan yang buruk mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan secara umum dan kesihatan mata anda tidak terkecuali. Masalah mata seperti AMD, katarak dan juga glaukoma semuanya boleh dipengaruhi oleh apa yang kita makan. Tetapi perubahan yang agak kecil dalam diet - menambahkan lebih sedikit buah-buahan ke dalam makanan kita - boleh membuat perbezaan yang mendalam dan boleh mengelakkan penyakit mata seperti AMD sehingga 20% lebih lama.

“Sudah tentu terdapat faktor risiko lain yang berkaitan dengan AMD seperti umur, pendedahan cahaya, merokok dan berat badan berlebihan. Tetapi jika kita boleh menambah baik jenis makanan yang kita makan, kita boleh mengurangkan secara mendadak bilangan orang yang mungkin mengalami penyakit mata pada masa hadapan.”

Fruit for Vision diterbitkan oleh Indigo Creative Marketing dan Persatuan Penyakit Makula.

Mengenai AMD

AMD berlaku dalam dua bentuk: - AMD ‘Basah’, yang lebih teruk, berlaku apabila saluran darah tidak normal tumbuh di dalam mata. Pendarahan dan kebocoran dari saluran ini boleh menyebabkan kehilangan penglihatan yang cepat. Ia boleh disembuhkan jika ditangkap tidak lama lagi, walaupun rawatan adalah sangat mahal. AMD kering berlaku apabila sel-sel dalam makula mula mati, membawa kepada pengumpulan bahan buangan dalam lapisan sel di bawah retina. Pada masa ini tiada ubat untuk AMD Kering.